Végerbauer István - Sajtkészítő műhely eszközbeszerzések

A pályázat keretében megvalósított honlap fejlesztés és címke gyártatás nagy ugrást jelentett az egységes arculati megjelenésben. A „Fertő-parti kecsketej” térségünkben most már egyértelműen a termékeinket jelenti. A honlap mellett facebook felületen is szerepelünk ezzel az elérhetőséggel.

2020. első félévben mind az állatállományban, mind a tejhozamban és tejtermék értékesítésben jelentős növekedés volt. Az értékesítés annak ellenére növekedett, hogy a járvány idején átmeneti értékesítési nehézségeink voltak. Ezt az időszakot az érlelt sajtok készítésével hidaltuk át, ami kifejezetten kedvezőn érintette a termékskála bővülését. A tejmennyiség növekedése lehetővé teszi továbbá (napi 30 -35 l) az ízesített friss sajtok skálájának bővítését, jelenlegi kínálat fokhagymás, chillis, lilahagymás, köményes, olivás, snidlinges.

A pályázat keretében megvalósított honlap fejlesztés és címke gyártatás nagy ugrást jelentett az egységes arculati megjelenésben. A „Fertő-parti kecsketej” térségünkben most már egyértelműen a termékeinket jelenti. A honlap mellett facebook felületen is szerepelünk ezzel az elérhetőséggel.

Gazdaságunk az Ökohungária Kft. által minősített ökológia gazdálkodásban állítja elő az állatok takarmányozásához szükséges tápanyagokat. Az állatállományunkat szabad tartásban, az állattartásiban előírt istálló és kifutó terület többszörösének megfelelő területen tartjuk. A tejfeldolgozás során keletkező savót a saját állományukkal itatjuk. A sajtkészítő műhelyünk áramellátását napelem energiával biztosítjuk.

Megvalósítás helyszíne: Hidegség

Projektgazda: Végerbauer István

Elnyert támogatás: 260.100 Ft

Támogatási jogcím: Leader - A Vidék Minősége-Alpokalja-Fertő táj védjegyes felhívás

2020. október
HKSzCsPSzoV
1
2
3
4
5
6

Vidék Minősége Alpokalja-Fertő táj Márkavédjegy Éves Szimpózium

2020. október 7. 16:30

Fertőszéplak, Széchényi-kastély-rendezvényterem

7
8
9

XIV. Tökfesztivál

2020. október 10. 10:00

Fertőszéplaki Tájházak, Fertőszéplak Nagy Lajos utca 31-39.

10
11
12
13

Értékmegélő Előadássorozat Akadémia V. Fertőd 2020.

2020. október 14. 15:00

9436 Fertőd Bartók Béla u.5. Kulturális és Szolgáltató Központ Fertőd

14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

Lombhulató túra Sopronkövesden

2020. október 24. 09:00

Sopronkövesed

24
25
26
27
28