A hónap termelője - Czupy Krisztina, őstermelő

2018. év májusában a hónap termelőjének választottuk Czupy Krisztina őstermelőt a Röjtöki Kincsesház megálmodóját, aki rövid interjú keretein belül mutatta be nekünk vállalkozását.

""Természetben az egészség""

 

1. Honnan indult vállalkozásának ötlete illetve a homoktövis iránti érdeklődése?

Mivel mindig is az egészséges és természetes élelmiszereket próbáltuk előnyben részesíteni, először fogyasztóként találkoztunk a homoktövissel és az abból készült különböző termékekkel. Igyekszünk gyógyszerek helyett inkább a "természet patikájából" választani, így magunkon tapasztatuk meg hatásait és szerettük meg ezt a különleges gyógynövényt. A nagyvárosból vidéki nyugalmat keresve, mezőgazdasági vállalkozásban gondolkoztunk, kézenfekvő volt tehát, hogy elsőként a homoktövis termesztésbe fogtunk bele. Az ültetvényünket 2013-ban 2 ha területen telepítettük és rögtön el is indítottuk - a Biokontroll Hungária által - az átállási folyamatot. Így az első szüretünk során – 2016-ban - már "bio" minősítést kapott a gyümölcsünk.

 

2. Milyen termékeket készít? Milyen alapanyagokat használ fel hozzájuk?

A homoktövis bogyóból készíthető elsődleges, ún. alap termék a gyümölcsvelő, amely a gyümölcs héj és mag nélküli része. Ennek elkészítése kíméletes eljárással hőkezelve történik, semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaz. A gyümölcs héját és magját szárítva, őrölve kapjuk a héj-mag őrleményt. Ha a héjat különválasztjuk a magtól, a magból magolajat sajtolhatunk. A növény szárított levele nagyon jó gyógyhatású tea. Ezekhez a termékekhez semmilyen adalék anyagot nem adunk.

A gyümölcsvelőből szörpöt és lekvárt is készítünk, melyek különleges ízű desszertek.

 

3. Hogyan fogalmazná meg, hogy mitől/miben mások az Ön által készített termékek, mint bárki másé?

Nehéz a válasz, mivel sokféle homoktövis termék van már a piacon, melyek között van sok, ami nagyon jó is.
Mi magunkra nézve megfogalmaztunk néhány dolgot amit betartunk:
1. A termesztés során nem alkalmazunk vegyszereket és műtrágyákat.
2. A gyógyhatású termékeink (étrend kiegészítők) elkészítésénél igyekszünk a növényben található értékeket a lehető legkisebb mértékben csorbítani. Sem hozzá nem adunk, sem elvenni nem szeretnénk belőle.
3. A desszert jellegű termékeink legyenek első sorban finomak, hogy megmutathassuk és megszerettethessük egy különleges gyógynövény egyedi ízvilágát.

 

Elérhetőségek

Cím: 9451 Röjtökmuzsaj, Röjtöki út 45.
Mobiltelefon: 06 70/943 3160 és 06 70/321 2718
E-mail: rojtokikincseshaz@gmail.com
Facebook: fb.me/htovis

2019. május
HKSzCsPSzoV
1

Fertő-Hanság Nemzeti Park

2019. május 2. 10:00

Fertőújlak

2
3
4
5
6
7
8

Soproni Egyetemisták tanulmányútja

2019. május 9. 12:00

Fertőszéplak, egyesületi iroda

Határtalan Horvát Történet

2019. május 9. 16:00

Kópháza, Kultúrház

9

Értékőr Tanulmányút

2019. május 10. 09:40

térség

10
11
12
13
14
15
16

Értrékőr IV. modul

2019. május 17. 09:41
- 2019. május 18.

Fertőd, KSZK

17
18
19

Horvát Vidék Parlament

2019. május 20. 18:00
- 2019. május 22.

Zágráb

20
21
22
23

Értékőr V. modul

2019. május 24. 09:41
- 2019. május 25.

Fertőd, KSZK

24
25
26
27
28
29

Határtalan Horvát Történet - Tanulmányút

2019. május 30. 06:07
- 2019. június 1.

Horvátország

30

Értékőr VI. modul

2019. május 31. 09:00
- 2019. június 1.

Fertőd, KSZK és Eszterháza

31

Aktuális programok

2019. május 20. 18:00
- 2019. május 22.

Horvát Vidék Parlament

nemzetközi találkozó

2019. május 24. 09:41
- 2019. május 25.

Értékőr V. modul

Közösségi Videózás - filmkészítés

2019. május 30. 06:07
- 2019. június 1.

Határtalan Horvát Történet - Tanulmányút

interaktív múzeumok nyomában

Hírlevél

Ha elsőként szeretne értesülni legfrisebb híreinkről, iratkozzon fel naprakész hírlevelünkre

Feliratkozás