A hónap kézművese - Ábrahám Renáta, mézeskalács készítő

2018. év áprilisában a hónap kézművesének választottuk Ábrahám Renátát, a Sweets and More Manufactory megálmodóját. Készítettünk vele egy rövid interjút, hogy jobban megismerhessék tevékenységét...

"…mert minden keksznek mondanivalója van…"

1. Honnan indult vállalkozásának ötlete, illetve a mézeskalács készítés iránti érdeklődése?

Hosszú íróasztal mögött töltött évek után választáút elé állított az élet. Nagymamám -Fertőszentmiklós Bokori Bözsije- után kézügyességgel áldott meg a sors. Mindig éreztem, hogy valami olyannal kell foglalkoznom, amihez felhasználhatom ezt az adományt. Mivel a sütés mindig érdekelt, elkezdtem a cukrászat felé kacsingatni és cukrászszakmát szereztem. A torták és sütik még mindig nem elégítették ki alkotó vágyaimat, így a család ötletelése után egyre többet foglalkoztam és kutattam az amerikai royal icing cookie-k /diszített kekszek/ után. Ahogy jobban belemerültem a készítésükbe, tudtam, hogy ez lesz az utam. Az elinduláshoz szükséges tudás megszerzéséhez még jó néhány tanfolyam elvégzése állt előttem, viszont néhány kedves és egyedi termék elkészítése után a pozitív megerősítések egyértelműen a vállalkozás felé irányítottak.

 

2. Milyen termékeket készít? Milyen anyagokat használ fel hozzájuk?

Egyedi és művészi mézeskalácsok és kekszek készítésével és dekorálásával foglalkozom.
Mivel a minőség az alapanyagokkal kezdődik, ezért igyekszem azokat helyi gazdálkodóktól beszerezni. /a mézet, a tojást, a vajat/

 

3.Hogyan fogalmazná meg, hogy mitől/miben mások az Ön által készített sütemények, mint bárki másé?

Minden egyes darab egészen a tészta készítésétől, a dekorálás befejezéséig, szívből, szeretettel készült, egyedi kézimunka.

A klasszikus esküvői, szülinapos, bármilyen esemény megünneplésére szolgáló mézesektől az extravagáns kérésekig minden igyekezetemmel azon vagyok, hogy a megrendelő kívánsága valóra váljon. 

Ha valaki pedig egy igazán egyszeri, egyéni ajándékra vágyik, egy kézzel festett mézes vagy keksz lehet a legjobb megoldás. Névre szólóan, kívánságnak megfelelően, a megajándékozott vágyai szerint valósítom meg a kérést.

Elérhetőségek:
Tel.: +36 20 426 87 96
E-mail: sweetsandmorem@gmail.com
Facebook: Sweets and More Manufactory
Instagram: abrahamrenata

2018. december
HKSzCsPSzoV
1
2

Fertő táj Obszervatórium munkacsoport ülése

2018. december 3. 14:00

Soproni Egyetem

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

II. HBB ülés

2018. december 19. 17:00

Fertőszéplak, Széchényi kastély

19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Aktuális programok

2018. december 19. 17:00

II. HBB ülés

II. Helyi Bíráló Bizottsági ülés

2019. február 7. 17:00

III. HBB ülés

III. Helyi Bíráló Bizottsági ülés

Hírlevél

Ha elsőként szeretne értesülni legfrisebb híreinkről, iratkozzon fel naprakész hírlevelünkre

Feliratkozás