A hónap kézművese - Baráth Éva, mézeskalács készítő

1. Honnan indult vállalkozása ötlete?

Eredetileg pénzügyi vonalon dolgoztam, de mindig is szerettem kézimunkázni, így 1997-ben bejelentkeztem a Kismesterségek Szakoktatói Intézményébe Budapesten, ahol 3 évig tanultam. Itt elsajátíthattam a tökéletes mézeskalács tészta receptjét, a sütés rejtelmeit és a díszítés különböző technikáit. Már 14 éve foglalkozom mézeskalács készítéssel, és nagy örömömet lelem benne.

2. Említette, hogy szeret kötni, horgolni is, de akkor miért pont a mézeskalács készítésbe vágott bele?

A mézesbábok alkotásában több minden inspirál: szeretném gyönyörködtetni az embereket egy-egy aprólékos munkával és nagy türelemmel készített kézműves alkotással. Egy régi, magyar mesterség tradícióit őrzöm, valamint lehetőség szerint szívesen tovább adom tudásomat kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ez által másokkal is megszerettetve foglalkozásomat, így biztosítva fent maradását ennek a szép mesterségnek.

3. Alkotásaival részt vett már valamilyen versenyen, vagy kiállításon?

Mondhatni, hogy mézeskalácsaim bejárták a világot: az összes földrészen szereztek már szívmelengető meglepetést. Több alkalommal is képviseltem Magyarországot európai mézeskalácsosok kiállításán, legutóbbi alkalommal, 2013-ban Hamburgban voltam.

4. Utolsó kérdésemként válaszolna arra, hogy mitől gondolja különlegesnek az Ön termékét?

A hagyományos mézesbábok mellett modern, különleges formákat is készítek saját kezűleg rozsdamentes acélból hajlítva. Bármilyen egyedi megrendelést is szívesen teljesítek, legyen szó esküvőről, ballagásról, évfordulóról, vagy valamilyen ünnepről, valamint játszóházakat is szívesen tartok!

Elérhetőségek

Cím: 9421 Fertőrákos, Kovácsdomb 7.
E-mail: evimezi@citromail.hu
Tel.: 06 20/824-6055